Cái ngon của món gỏi ngâm nằm ở chữ “tươi sống”. Hải sản chưa qua chế biến nhiệt thường có thịt dai giòn, ngọt tự nhiên, sau khi ngâm tẩm lại thêm vị chua cay kích thích, khiến vị giác bùng nổ. Tưởng Hưng cầm đũa, gắp một miếng mai cua còn dính gạch đưa vào miệng.
Ông cực kỳ mê hải sản, ngặt nỗi tuổi tác đã cao không dám ăn uống vô độ, chỉ có thể nếm thử chút ít, mút lấy phần gạch vàng béo ngậy để hương vị lưu lại đầu môi.
“Người Quảng Đông à? Thế thì ăn món này chắc là hợp khẩu vị lắm.” Tưởng Hưng nhả miếng mai cua ra, “Con ghẹ này hiện tại không phải trong mùa vụ, vẫn kém một chút.”
“Cháu lại thấy ăn tầm này là ngon nhất.” Nghê Thiếu Tường cắn mở một cái càng cua, mút ra phần thịt trắng mượt, “Hai con này là cua đực, tầm tiết Cốc Vũ là béo nhất. Vào thu là thành cua già rồi, vỏ cứng thịt dai, ăn chẳng có vị gì.”
Nói xong, gã nở nụ cười nửa miệng nhìn chằm chằm Tưởng Hưng.
Cả bàn tiệc chỉ có món ghẹ ngâm này là do Tưởng Hưng gọi, những món còn lại cơ bản đều theo khẩu vị thường ngày của Nghê Thiếu Tường. Hà Tĩnh vừa tới Lợi Quần đã thấy Nghê Thiếu Tường nổi trận lôi đình giữa bàn dân thiên hạ. Gã cố tình đến muộn mười mấy phút, không ngờ Tưởng Hưng vẫn chưa xuất hiện, rõ ràng là muốn dằn mặt gã trước.
Thế là gã trực tiếp ngồi xuống gọi món, tự mình thưởng thức ngon lành, ngay cả lúc Tưởng Hưng bước vào gã cũng chẳng buồn đứng dậy.
Đôi đũa trên tay Tưởng Hưng khựng lại hai giây, sau đó nhẹ nhàng đặt lên đĩa xương, “Xem ra Thiếu Tường và chú khẩu vị thực sự khác nhau, khó mà ngồi chung mâm được.”
Nghê Thiếu Tường khẽ cười khẩy, “Bữa cơm này là Nhị gia hẹn, Nhị gia muốn ăn gì cứ việc gọi. Chẳng qua cháu chỉ nhận xét vài câu, chú cũng đừng để bụng làm gì.”
“Sức khỏe ba cháu dạo này hồi phục thế nào rồi?” Tưởng Hưng bưng ly rượu lên nhấp một ngụm, thần sắc bình thản nhưng nghiêm nghị.